Über mich

Hallo, ich heiße Johanna. Willkommen auf meinem Blog mit einfachen und leckeren Rezepten, die bestimmt jedem gelingen. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken.

Was als "gesünder Essen" begann ...

Gutes Essen war schon immer eine Leidenschaft von mir. Während meines Studiums war ich jedoch auf mich selbst angewiesen und konnte nicht jeden Tag die gute Küche von Mama und Oma genießen. Nach einem Jahr mit süßen und fettigen Fertigspeisen, die zwar schnell fertig aber gar nicht auf Dauer sättigend waren, hatte ich genug. Ich wollte mein körperliches Wohlbefinden wieder steigern und auf Aromen, Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren usw. weitgehend verzichten. Für mich hieß das, dass die Zeiten vor dem Tiefkühlregal mit Fertigprodukten zu Ende waren. Zudem informierte ich mich über gesunde und ungesunde Lebensmittel und berücksichtigte dieses Wissen bei der Wahl meiner selbstgemachten Speisen. 

... wurde zur Leidenschaft

Ich investierte immer mehr Zeit um Kochbücher oder Kochblogs zu lesen und genoß es ständig neue Rezepte auszuprobieren. Und so entwickelte sich eine Leidenschaft daraus.  All meine selbstgebackenen Köstlichkeiten konnte ich natürlich nicht allein verputzen, deshalb verteilte ich sie an Familie und Freunde, welche mich oft begeistert nach den Rezepten gefragt haben. Und so entstand die Idee einen eigenen Blog zu machen.